My weekend Project: Resepi Almond Cluster

Okay here it is my another one weekend project for this week. Biskut Almond cluster. I siap bagi u oll resepi tau. Kalau nak try buat, boleh lah try. Resepi ni di ambil dari blog chef Asma yang terkenal tu. Dijamin senang dan sodap. Budak-budak mesti suka Almond cluster ni.

Bahan-bahannya ialah:~

150 gm almond strip - bakar dahulu dalam oven dalam 5 minit
150 gm cornflake

50 gm buah ceri, kismis (atau apa saja yang korang rasa nak letak)
50 gm nutella
200 gm milk coklat
200 gm dark coklat

Untuk hiasan:~
White coklat

1. Cairkan coklat dan nutella dengan cara " double boiler"
2. Masukkan semua bahan - bahan (Almond strips, ceri dan cornflakes)
3. Gaul hingga semua coklat sebati dengan bahan-bahan yang di masuk tadi.
4. Dengan menggunakan sudu, scoop bahan tadi kedalam paper cup.
5. Untuk hiasan, coklat putih yang dicairkan dengan cara "double boiler" di letakkan dalam piping bag dan drizzle ke atas Almond cluster.
6. Lastly sejukkan dan masukkan kedalam bekas kedap udara.

Senangkan buat Almond Cluster ni? As easy as pie bak kat omputih. Kalau nak lagi sedap guna coklat couveture. Kalau nak senang, guna coklat compound pun boleh.

Macam aku guna coklat masakan Hersheys dengan coklat masakan yang beli kat kedai bakery je.

Almond strips yang nak dibakar dalam oven.

Coklat yang telah dicairkan dengan cara "Double boiler"

My "Mr Muscle" tengah sibuk tolong masukkan bahan-bahan dalam paper cup.

Ni lah hasilnya setelah digaul rata.

Da siap simpan sekejap dalam peti sejuk.

Pastu simpan dalam balang. Nasib baik ler si Kyra takde, kalau tak sure dah licin tak sempat nak jadi biskut raya.

Almond cluster yg sedap

Igt tak entry ni?

Pasal aku beli tart blueberry kat Blog kak Noorma tu, selain tart dia siap bg aku free coklat home made.

so lepas rasa coklat2 yg dia beri,

aku tros order dgn dia Almond cluster ni utk Raya.

Coz rasa dia sgt sedap.

Lagipon kak Noorma ni mmg pandai masak.

Tak percaya korang boleh g survey2 blog dia mcm2 masakan dia buat..

semua nampak sedap gitewww..

sebenarnya Almond cluster ni aku order untuk open house..

Tp x sempat nak tggu open house da abis..hahaha..

mcm rasa nak order lg je utk mkn2..nyum nyum...

Oh yes, she even gave me Blueberry and kiwi cheese tart for free..

and believe me, dat cheese tart is so yummy

sampai aku terlupa nak amik gambar cheese tart tu..tau2 da abis..

p/s: Raya tahun depan i will buy from her again ..insyaallah..=)

The best Tart ever...

Korang penah mkn tart gulung blueberry tak? Selama ni, aku dok cari sapa2 yang ada buat tart gulung blueberry ni, coz last year aku penah rasa kat umah aunty aku. dat was my first time rasa tart tu,and it was so delicious. so this year, sebelum puasa lg aku da google sapa2 yg buat blueberry tart ni. Akhirnya, aku jumpa blog ni "Noorma's Kitchen"

Akak ni pandai masak coz all her food @ her blog looks yummy.so aku pon try order dgn kak Noorma ni. She is very friendly, and took an effort to deliver the tart to me. tart dia pun murah RM40 for 100pcs.Coz aku tgk kat masjid India tu, 5o pcs Blueberry tart ni rega dia Rm28, rasa pon tak tau lg sedap ke tak.tp Alhamdullilah, Kak Noorma mmg pandai buat Tart ni, tart tu sgt sedap even Incik Ary pon asik makan je tart tu. Aku rasa x sempat raya dah abis da tart tu..huhuhu. Yang best dia siap bg aku free coklat lagi ko..sedap2 plak tu coklat tu.Orang klu pandai masak, masak apa pon tetap sedap.Jangan mcm aku ni, masak apa pon tak tau..hahaha

Gambar ni aku amik dr blog dia, klu korang nak survey2 blog dia bleh klik kat gambar tu ye..Nampak sedap kan Tart itu..

Yang ni coklat free dia bg kat aku, ada coklat oreo, almond cluster, coklat almond..semuanya sedap2 belaka mcm coklat yg aku beli masa anniversary aku dulu..

tart gulung blueberry yg aku amik guna Iphone, kualiti gambar tidak memuaskan..Harap maklum. Tp rasa dia mmg sedap.Percayalah ckp aku ni..hihihi